- Hazırlama Süresi
- 20 Dakika
- Pişirme Süresi
- 10 Dakika
- Zorluk Derecesi
- Hafif
- Servis
- 6 kişilik
- Öğün
- Atıştırmalık
- Yazar
- Tarihi
- 24 Haziran 2015
- 1 Su Bardağı
- Yoğurt
- 1 Su Bardağı
- Sıvı Yağ
- 4 Tatlı Kaşığı
- Pudra şekeri
- 1 Paket
- Kabartma tozu
- 4 Su Bardağı
- Un
Bugünkü tarifimiz ekşi elmalı kurabiye tarifidir. Afiyet olsun…
İç harcı için:
– 3 adet ekşi elma
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
- Karıştırma kabına susuz yerinden yoğurdu sıvı yağ ikave edip çırpma teliyle karıştırıyoruz.
- Üzerine 5 çorba kaşığı un döküp pudra şekerini ve kabartma tozunu koyuyoruz.
- Elimizle karıştırarak alabildiği kadar un ilave edelim ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri yeriyle rendeleyin.
- Tavaya elmaları koyup üzerine toz şekeri döküp yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tarçını ve cevizi ilave edin.
- Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp avuç içinde açarak iç harcımız dan koyup her tarafını kapatıyoruz.
- Sonra iki avuç arasında yuvarlayıp ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 °lik fırında 15-20 dk pişirin.
- Fırından alıp ilk sıcaklığı gittikten sonra servis tabağına dizin.
- Üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis edebilirsiniz.
Hiç Yorum Bulunamadı